서리태의효능1 서리태의 효능 오늘은 검은콩의 한 종류인 서리태의 효능과 다양한 요리법, 그리고 함께 먹으면 좋은 식품도 같이 알아보겠습니다. 서리태는 10월 경에 서리를 맞은 뒤에나 수확할 수 있으며, 서리를 맞아가며 자란다고 하여 서리태라는 명칭이 붙여졌습니다. 1. 서리태의 효능항산화 효과: 서리태에는 안토시아닌이라는 항산화(산화가 진행되는 것을 억제하거나 완화함) 물질이 풍부하여 체내의 활성 산소를 제거하고 세포 손상을 막아 노화 방지에 도움을 줍니다. 심혈관 건강: 서리태에 함유된 식이섬유와 불포화 지방산이 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 건강하게 유지시켜 고혈압 및 심장 질환 예방에 기여합니다.혈당 조절: 서리태에 들어있는 단백질과 식이섬유는 혈당을 천천히 상승시키는데 도움을 줘 당뇨 예방 및 관리에 좋습니다. 항암 효과.. 2024. 10. 29. 이전 1 다음
